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Traditionell und doch ganz anders: Deutsche Küche 'Tapas Style' im PeterPaul.Wir kochen traditionelle hausgemachte Klassiker wie Königsberger Klopse, Sauerbraten, Kassler, Fischstäbchen, Thüringer Klößchen und einige andere Gerichte, welche alle in der Mitte des Tisches zum Teilen serviert werden. So hat man die Möglichkeit viele deutsche Klassiker „en miniature“ zu probieren.Küchenchefin: Jacqueline GerberPlatz 2 „Deutschlands beste Restaurants 2019“ (OpenTable)Top 10 der Foodspots 2018 – Visit Berlin - Der Instagram-Guide für Berlins RestaurantsTop 10 der deutschen Küche in Berlin 2019 - "Tagesspiegel Genuss Guide“
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Die Küche des Jasper's offeriert Klassiker und neue Kreationen der süddeutschen & österreichischen Genusskultur.Bei uns können Sie aus vielen hausgemachten Spätzle und Pasta-Variationen wählen, Jasper's super leckere Burger (auch vegan!) die Empfehlungen der Küche von Wiener Schnitzel bis zu unserem Surf 'n' Turf sowie unseren leckeren Desserts!Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
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In der Salumeria Rosa erleben Sie ein aussergewöhnliches und einzigartiges Konzept von authentisch italienischen Cicchetti verfeinert mit einer asiatischer Nuance.Cicchetti sind mittelgrosse Gerichte, die normalerweise in Cicchetti Bars in Venedig serviert werden. Die Gerichte sind dabei simpel und trotzdem präzise- immer frisch und saisonal angepasst.Üblicherweise werden mehrere Cicchetti in der Mitte des Tisches gestellt und unter Freunden und Familie geteilt. Da wir die Speisen bei Bestellung frisch zubereiten, werden sie serviert, sobald sie fertig sind. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen in einem gemütlichen Ambiente gepaart mit einem aufmerksamen und familiären Service. Wir freuen uns Sie begrüßen zu dürfen.
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Wir folgen dem Rhythmus der Natur. Monat für Monat. Tag für Tag. Schritt für Schritt. Jeden Monat zelebrieren wir eine neue Saison. Neues Menü, neue Weine und neue Drinks. 12 mal im Jahr. 12seasons! Acht, sechs oder vier Gänge - oder „easy“ à la carte.Alles zu jeder Zeit essen zu können ist verlockend. Doch hat die Natur sich nicht etwas dabei gedacht, Obst und Gemüse zu bestimmten Zeiten reifen zu lassen? Wann schmecken also Rüben am besten? Wieso ist die Spargelsaison so kurz? Warum gibt es im Sommer Erdbeeren und im Herbst Kastanien?Der Tresen - mit über 20 Plätzen rund um die offene Küche - ist unsere Pulsader. Je später der Abend, desto intensiver das Erlebnis. So kann es schon mal vorkommen, dass der Küchenpass plötzlich zum DJ Pult wird und das ganze Restaurant groovt. Wie gut, dass man dann bereits einen Platz an der Bar hat.Bei Reservierungen werden die Plätze an der Bar als erste vergeben. Wir bitten um eine kurze Info, wenn Ihr lieber an einem Tisch sitzen möchtet.
