ウィラメット・ヴァレーのレストラン

La Ramblaは、オレゴン州のワインカントリー中心部で逸品料理を楽しめる理想的なレストランです。ウィラメット・ヴァレーで最もユニークなダイニング体験ができます。北西部産の新鮮な食材でスペイン風のクラシックな料理を提供しており、タパスメニューにはガーリック・チリ・シュリンプのカラブリアン・チリ風味、オレゴンマッシュルーム・コカとルッコラ、クラシック・パエリアなど、定番料理があります。国内最大級のワインリストは、ワイン・スぺクテーターの優秀賞、ワイン・エンシュージアストの「最もフレンドリーなワインレストラン賞」を獲得しました。オレゴン・ワインプレスからは、オレゴンとスペインのレストランの中から「優秀セラー賞」を受賞しました。様々なスピリッツやカクテルも用意しています。La Ramblaでは、素敵な仲間と共においしい料理やワインで1日を締めくくる素晴らしいダイニング体験ができます。もっと見る

The Allison Inn & Spaの併設レストランとして評判を集めているJORYは、オレゴン州の肥沃な土地と気候を活かした約6,070㎡の菜園を有しています。ワインリストには、ウィラメット・ヴァレーのワイン生産者を中心に、850種類のワインを取り揃えています。エグゼクティブシェフSunny Jinが率いるJORYは、ワインカントリーの新鮮な地元の食材を使用した上質な料理で定評のあるオレゴン州有数のレストランです。ウィラメット・ヴァレーの絶景を眺めながら、素晴らしい食事を楽しめます。美術品に彩られた快適でエレガントなダイニングルームに加え、日当たりのよいポーチに設えた豪華な屋外席も用意しています。暖炉のそばで、食前酒や食後の会話をお楽しみください。もっと見る

きのこを中心としたメニューを提供するJoel Palmer Houseは、レストランの自家菜園や地元でとれた葉野菜、ハーブ、野菜を使用するなど、旬の素材を地元で調達するよう常に心がけています。フランス、中国、タイ、ポーランド、インド料理の食材からヒントを得た、自由な発想の料理を用意しており、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、シャルドネなど有名なオレゴン産ワインとのマリアージュを楽しめます。オレゴン産ワインをメインに取り揃えたバラエティ豊かなワインリストは、ワイン・スペクテーター誌のベスト・オブ・アワード・オブ・エクセレンスを受賞しています。また、The Joel Palmer Houseは、オレゴン有数の歴史的邸宅として位置付けられており、アメリカ合衆国およびオレゴン州の歴史登録財に指定されています。1857年に建築されたデイトン最古の建造物です。屋外パティオを併設しており、天気が良い日には、オレゴン・ワイン・カントリーの真ん中で、降り注ぐ太陽の光を浴びながらディナーを満喫できます。もっと見る