Cambalache - Oasis

Name: Cambalache - Oasis
Address: Av. Miguel Angel Quevedo 227 Local R-03-04, Romero de Terreros, México, CDMX, Mexico, 04310
Telephone: 55 5658 9633
Price range: MXN500 and over
Rating: 4.8

4.8

479 Reviews

MXN500 and over

Argentinean

Top Tags:

ounded in 1986, we have developed a concept of cuisine that adheres to the tradition and family custom of Argentina.
The base of our success lies in the excellence of our meat cuts, which are imported and carefully aged and meet the highest quality standards. Our delicious menu is completed with typical and family recipes to the purest Argentine style, able to satisfy the most demanding palates.

Please remember that out of respect for other diners, we have a 15 minute tolerance at the time of reservation.

Welcome.

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Party Size

2 people

DateTime

May 25, 2022

May 2022

Sun

Mon

Tue

Wed

Thu

Fri

Sat

7:00 PM

Booked 13 times today

Order delivery or takeout

Takeout

55 5658 9633

Additional information

Dining style
Casual Elegant
Cuisines
Argentinean
Hours of operation
Daily 12:00 pm–12:45 am
Phone number
55 5658 9633
Website
http://www.cambalacherestaurantes.com/
Payment options
AMEX, MasterCard, Visa
Dress code
Smart Casual

Location
Av. Miguel Angel Quevedo 227 Local R-03-04, Romero de Terreros México, CDMX 04310
Neighborhood
Coyoacan
Cross street
Poniente 134 y Poniente 128
Parking details
Recepción de coches en la entrada del restaurante.
Entertainment
Pantallas con eventos importantes y música ambiental.
Additional
Bar/Lounge, Beer, BYO Liquor, Cigar Room, Cocktails, Corkage Fee, Counter Seating, Entertainment, Full Bar, Indoor Smoking Area, Outdoor Smoking Area, Takeout, View, Wheelchair Access, Wine

Featured in

Los Mejores Restaurantes en Ciudad de México

Arrollado de Espinacas
Jamón, pimiento morrón y aceitunas, envueltos en sábana de espinacas, hervidas y horneadas. Acompañado de papas al perejil en mayonesa
Palmitos
Aderezados con salsa golf, vinagreta o mayonesa
Matambre Arrollado
Espinacas, zanahorias, chícharos, huevo cocido, queso y especias, envueltos en carne delgada de res

CARPACCIOS

De Ternera a la Parmesana
Ternera en corte delgado, con láminas de queso parmesano, alcaparras, cebolla desflemada y berros, aderezado con aceite de oliva, gotas de limón, sal y pimienta
De Atún (Baja California)
Atún Aleta Amarilla en cortes finos con salsa de soya y cítricos
De Salmón (Noruega)
En corte fino, con cebolla, alcaparras y huevo tamizado, con un toque de aceite de oliva, limón, sal y pimienta
De Pulpo (Golfo de México)
En finas laminas, con aguacate, jitomate, cebolla y chile cuaresmeño, sazonados con aceite de oliva, limón, sal y pimienta

CALIENTES

Empanadas
De Carne, De Carne picante, De Queso con elote, De Queso a la Napolitana, De Espinaca con queso, De Atún fresco
Mollejas de Ternera
Cocidas en leche y especias, doradas al carbón
Champiñones al Ajillo
Enteros, bañados con nuestra salsa gravy de ajo, con chile guajillo, perejil y vino blanco
Calamares Fritos (para dos personas)
Finamente empanizados, acompañados con salsa arrabbiata y limón
Cazuela de Pulpo (para dos personas)
Cocidos en su propio jugo, con papas, cebollas, pimiento morrón y aceitunas, al aceite de oliva

EMBUTIDOS

ELABORADOS EN CASA CON LA TRADICIONAL RECETA DE NUESTRO ABUELO EDUARDO, SERVIDOS CON TORTILLAS CASERAS

Chorizo Cambalache
Acompañado con ensalada de lechuga y jitomate
Morcilla
Nuestra receta, hecha a base de carne de cerdo, cebolla cambray y especias, acompañada con lechuga y jitomate
Chistorra
Se acompaña con ensalada de lechuga y jitomate

SOPAS

Sopas y Cremas
Especialidades elaboradas a diario
Jugo de Carne
Extracto de jugosos cortes de res, aderezado con aceite de oliva, limón, Jerez y el secreto de la casa. Preparado en su mesa
Jugo de Carne Cambalache
Deliciosamente enriquecido con camarones, preparado en su mesa con aceite de oliva, limón, Jerez y el toque final de su elección

ENSALADAS

IDEALES PARA COMPARTIR

Cambalache
Tierno corazón de lechuga, espinacas, berros, palmitos, champiñones, germen de alfalfa y soya, tocino dorado y nuez picada, aderezada con nuestra especialísima salsa francesa
Argentina
Fresca lechuga, jitomate y cebolla, aderezados con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta recién molida
Mixta
Lechuga, berros, jitomate, betabel, cebolla y huevo cocido, con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta
Berros
En hojas frescas, seleccionadas, con cebolla desflemada y aderezo de aceite de oliva, limón, sal y pimienta
Berros con Tocino o Queso Roquefort
Hojas seleccionadas de berros y cebolla desflemada, aderezada con aceite de oliva, sal y pimienta
Jitomate y Cebolla
Rodajas de jitomate y cebolla, aderezados con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta
Waldorf
Trozos de manzana con apio y nuez finamente picada, aderezados en mayonesa ligera y nuestro aderezo especial de crema de leche
Roquefort
Hojas enteras y seleccionadas de lechuga, bañadas en salsa de queso Roquefort a la crema
César
Preparada en su mesa con la receta tradicional
Caprese
Rodajas de jitomate y queso Mozzarella, aderezadas con albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta
De Pulpo
Pulpo tierno trozado, con aguacate, jitomate y cebolla, aderezados con vinagreta al orégano y perejil

QUESOS

Provoleta
Rodaja de Provolone asado al carbón, aderezado con aceite de oliva y orégano
Provoleta Cambalache
Rodaja de Provolone asado al carbón, aderezado con aceite de oliva y orégano, cubierto con jitomate fresco y anchoas

FUNDIDOS

Fundido de Tres Quesos
Combinación de quesos, se sirve con tortillas de harina y maíz
Fundido con Chorizo o Chistorra
Combinación de quesos y rodajas de chorizo o chistorra, se sirve con tortillas de harina y maíz

DE NUESTRA PARRILLA AL CARBÓN

CARNES

CALIDAD PRIME

IMPORTAMOS Y AÑEJAMOS NUESTROS CORTES BAJO EL MÁS ESTRICTO PROCESO DE SELECCIÓN Y CONTROL DE CALIDAD. TODOS NUESTROS CORTES SE SIRVEN CON CEBOLLA SOTEADA Y CHILES TOREADOS

Churrasco (Top Sirloin Center Cut)
14 oz/400 g
Churrasco Cambalache
(Para dos personas); 28 oz/800 g
Asado de Tira (Short Ribs)
Corte delgado con hueso. (Cuatro tiras); 20 oz/550 g
Bife de Chorizo (Rib Eye)
14 oz/400 g
Bife de Chorizo Cambalache
(Para dos personas); 28 oz/800 g
Bife Angosto (New York Steak)
14 oz/400 g
Arrachera (Inside Skirt)
14 oz/400 g
Arrachera Cambalache
(Para dos personas); 28 oz/800 g
Lomo (Tenderloin)
7 oz/200 g; 14 oz/400 g
Lomo Cambalache
(Para dos personas); 28 oz/800 g
Brocheta de Lomo
Trozos de lomo intercalados con tocino, pimiento morrón y cebolla.18 oz/500 g
Vacío (Flap Steak)
10 oz/300 g; 21 oz/600 g
Parrillada Cambalache
Selección de: chorizo, morcilla, mollejas, vacío, asado de tiras, arrachera y brocheta de lomo. (Para tres o cuatro personas)
Hamburguesa Cambalache
Con lechuga, jitomate y cebolla caramelizada. Acompañada con papas a la francesa

PASTAS

TODAS ELABORADAS EN CASA, ¡MUY FRESCAS!

Capellini al Jitomate fresco
Pasta delgada al jitomate natural y albahaca
Spaghetti Cambalache
A la mantequilla. Con champiñones frescos, tocino y perejil
Canelones Mixtos
De verduras y carne, bañados mitad salsa de jitomate y mitad salsa bechamel
Tallarín Bolognesa
En salsa de jitomate, carne y especias
Ravioles
De espinaca y pollo en salsa napolitana

DE NUESTRO ASADOR A LA LEÑA

ENSARTADOS EN EL ASADOR, COCIDOS A LA LEÑA CON LLAMAS Y BRASAS RESGUARDADAS POR LAS CENIZAS, LA COMBINACIÓN DE VARIOS TIPOS DE LEÑA LES DA UN SABOR ESPECIAL. LOS ASAMOS DURANTE CUATRO HORAS PARA QUE USTED DISFRUTE UN SABOR TÍPICAMENTE ARGENTINO

PARA COMPARTIR

Asado Cambalache (Short Ribs)
Corte central del costillar. 28 oz/800 g
Lechón
Calidad de exportación. Al natural o con chimichurri
Cordero
De Nueva Zelanda, sazonado con salmuera

PESCADOS y MARISCOS

ACOMPAÑADOS CON VEGETALES FRESCOS DE TEMPORADA EN CORTE JULIANA , AL OLIVA

Bife de Atún (Baja California)
Atún aleta amarilla salpimentado. Acompañado con salsa de soya.10 oz/300 g
Salmón (Noruega)
En salsa de mantequilla con limón, sal y pimienta negra. 10 oz/300 g
Blanco Entero Cambalache
Una persona Pescado del día, salpimentado, a los jugos cítricos y achiote. Dos personas
Pulpo a la Parrilla (Golfo de México)
Sellado al toque de aceite de oliva, sal de mar y pimienta fresca

POLLOS

MEDIO POLLO DESHUESADO, A LA PARRILLA, TIERNO Y JUGOSO,

A la Parrilla
Medio pollo deshuesado y totalmente al natural. Acompañado con guarnición de lechuga y jitomate
Pollo Cambalache
Con nuestra deliciosa salsa en reducción de limón, mantequilla y Whisky. Acompañado con guarnición de lechuga y jitomate
Pollo Don Ignacio
A la parrilla, en salsa de champiñones y piña, con papas cambray y pimiento morrón

MILANESAS

TIERNAS, DORADAS, ACOMPAÑADAS DE PAPAS A LA FRANCESA

De Lomo (Tenderloin)
Empanizada al perejil y queso Parmesano
De Lomo a la Napolitana
Bañada en salsa de jitomate, cubierta de jamón y queso gratinado
De Pollo
Pechuga tierna, aplanada y empanizada con perejil y queso Parmesano
De Pollo a la Napolitana
Bañada en salsa napolitana, cubierta con jamón y queso gratinado

GUARNICIONES

PARA COMPARTIR

Papas Soufflée (Nuestra especialidad)
Servidas en canasta de papa
Papa al Horno
Aderezada a su gusto: Con crema, tocino dorado, cebollín y pimienta fresca. Con aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta negra. A la mantequilla, sal y pimienta recién molida
Papas a la Francesa
Seleccionadas, doradas, montadas en nido de papa rejilla
Puré de Papa
Enriquecido con mantequilla y leche, sazonado con nuez moscada, sal y pimienta
Espinacas a la Crema
Cocidas al vapor, soteadas en mantequilla y crema, con un toque de queso Parmesano
Pimientos en Escabeche
Asados y macerados en aceite de oliva y vinagre con ají molido, cebolla, hojas de laurel y un toque de ajo
Verduras a la Parrilla
Parrillada de calabaza, berenjena, pimiento morrón, espárragos, jitomate, cebolla y champiñones. Con su toque de aceite de oliva

What 479 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8

4.8 based on recent ratings

4.7Food
4.7Service
4.7Ambience
4.5Value

Noise • Moderate

Loved For

Mexico City
Argentinean
Mexico City
Argentinean

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EL
ELSA
Mexico City
1 review
5.0
1 review
Dined 2 days ago
overall5food5service5ambience5
LA ATENCION Y LA COMIDA EXCELENTE,ES DE MIS RESTAURANTES PREFERIDOS
O
Oswaldo
Mexico City
8 reviews
vip
5.0
8 reviews
Dined 2 days ago
overall5food5service5ambience5
Buen servicio y alimentos como siempre, buen provecho
CC
CesarC
1 review
5.0
1 review
Dined 3 days ago
overall5food5service5ambience5
Muy buena la atención de los meseros, siempre al pendiente de todo, la comida estuvo riquísima y bien cocinada, el vino de la casa delicioso sin duda regresaría. Lo recomiendo ampliamente
L
Leon
Mexico City
3 reviews
5.0
3 reviews
Dined 4 days ago
overall5food5service5ambience5
Excelente servicio y calidad de los alimentos.
OT
OpenTable Diner
1 review
5.0
1 review
Dined 4 days ago
overall5food5service5ambience5
Las crepas de dulce de leche flameadas son las mejores
OT
OpenTable Diner
Mexico City
1 review
5.0
1 review
Dined 4 days ago
overall5food5service5ambience5
Muy buena la comida tal vez falto un poco pero muy poco de sal al RibEye, me parece que el precio está solo un poco por arriba, pero insisto la calidad sabor y servicio muy buenos.
JB
JavierB
Mexico City
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined 4 days ago
overall5food5service5ambience5
Muy buen servicio y lugar para cenar y comer. Siempre muy recomendable.
LZ
LizbethZ
Mexico City
1 review
1.0
1 review
Dined 4 days ago
overall1food4service3ambience5
Hice una reservacion pidiendo una mesa en la terraza con vista a la cascada, cuando llegue me querian dar otra mesa, vi una que me agradaba mas le pedi que me diera esa y me comento el capitan (o no se quien era) que se la estaban apartando a dos señoras que habian entrado visto la mesa y se habían ido de compras... son las 6:35 pm mi reservacion fue a las 3 yo sigo consumiendo la mesa que tanto le guardaron a las 2 señoras está vacía...
OT
OpenTable Diner
Mexico City
2 reviews
2.0
2 reviews
Dined on May 15, 2022
overall2food2service2ambience3
Pedí mesa cerca de la cascada y no respetaron la reservación. Solicité festejo de evento especial y no llevaron absolutamente nada. Alberto dio el mejor esfuerzo pero cuando se llena el lugar te abandonan. Una lástima.
LG
LauraGC
Querétaro
1 review
4.0
1 review
Dined on May 15, 2022
overall4food5service3ambience3
Tardaron mucho con los alimentos. No nos quisieron poner otra mesa que estaba vacía para 2 personas que llegaron más. Nada recomendable para una celebración en familia con más de 10 personas.
R
Rojocarmesi13
Las Vegas
33 reviews
vip
5.0
33 reviews
Dined on May 14, 2022
overall5food5service5ambience5
Exquisito y magnífico! A pesar de ya ser tarde, cada platillo un deleite, la atención de Cesar, Giovanni y Juan inigualable, pasamos una tarde-noche espléndida, en marcada por grandes platillos, magnífica atención y ambiente maravilloso
OT
OpenTable Diner
San Antonio
3 reviews
5.0
3 reviews
Dined on May 14, 2022
overall5food5service5ambience5
Awesome, good and friendly service.
OT
OpenTable Diner
Mexico City
1 review
vip
5.0
1 review
Dined on May 13, 2022
overall5food5service5ambience5
Fue muy buena, el festejo fue mi aniversario de bodas
FA
FabiolaA
1 review
5.0
1 review
Dined on May 13, 2022
overall5food5service5ambience5
Excelente servicio, muy buenos precios con relación a la magnífica calidad de los alimentos.
AD
AlejandraD
1 review
5.0
1 review
Dined on May 12, 2022
overall5food5service5ambience5
La mesa asignada fue la que tenía en mente, la calidad en el servicio es inigualable y la comida como siempre en su punto de temperatura, sabor y presentación.
LR
LuisR
Mexico City
1 review
5.0
1 review
Dined on May 12, 2022
overall5food5service5ambience4
Excelente servicio, calidad de alimentos, bebidas, todo excelente, han incluso subido el nivel del restaurante de los últimos años que fui
CA
CARLO
Mexico City
9 reviews
5.0
9 reviews
Dined on May 11, 2022
overall5food3service5ambience5
Excelente servicio, comida regular. Creo que deberían de poner más énfasis en la calidad y sabor.
OT
OpenTable Diner
1 review
5.0
1 review
Dined on May 10, 2022
overall5food5service5ambience5
Nos encanto la atención y la comida, excelente todo!!!!
YN
YNavarro
1 review
5.0
1 review
Dined on May 8, 2022
overall5food5service5ambience5
Ambiente súper tranquilo para pasar un buen rato en compañía de familiares y/o amigos. Excelente sazón y servicio. El tamaño de las porciones es muy vasto. ¡Vale mucho la pena!
GV
GriseldaV
1 review
5.0
1 review
Dined on May 8, 2022
overall5food5service5ambience5
Excelente experiencia, agradable ambiente y buena atención
TC
TereCR
1 review
5.0
1 review
Dined on May 7, 2022
overall5food5service5ambience5
Excelente atención de todo el personal, comida deliciosa, hermosa vista, a considerar que alimentos se van a ordenar ya que las porciones son bastante abundantes, lo recomiendo.
BV
BlancaV
1 review
5.0
1 review
Dined on May 7, 2022
overall5food5service5ambience5
Amo las empanadas, cortes, postres y cócteles de este lugar, la atención super!!
OT
OpenTable Diner
Mexico City
3 reviews
5.0
3 reviews
Dined on May 7, 2022
overall5food5service4ambience5
Servicio un poco tardado y a pesar de poner en reservación que era cumpleaños , no preguntaron si queríamos algo especial
V
Vere
Mexico City
1 review
4.0
1 review
Dined on May 7, 2022
overall4food5service4ambience4
Comida Deli solo poco lento el servicio pero nada grave, regresaremos pronto
JB
JavierB
Mexico City
3 reviews
5.0
3 reviews
Dined on May 7, 2022
overall5food5service5ambience5
Nos dieron la mesa que queríamos y que les había pedido en los comentarios.
OT
OpenTable Diner
1 review
5.0
1 review
Dined on May 4, 2022
overall5food5service5ambience5
Gran lugar para realizar eventos o tener una comida muy cómoda con una gran vista por el lado de la terraza, el servicio muy atento y los tiempos de cocina son muy efectivos, gran espacio para ir a distraerse y disfrutar de buena comida con un buen ambiente
OT
OpenTable Diner
1 review
4.0
1 review
Dined on May 3, 2022
overall4food4service5ambience5
Me imaginaba más pero estuvo solo bien
JU
JULIOP
1 review
5.0
1 review
Dined on April 30, 2022
overall5food4service5ambience5
Muy buen lugar y ambiente y atención. La comida pudiera mejorar un poco.
JB
JavierB
Mexico City
3 reviews
5.0
3 reviews
Dined on April 30, 2022
overall5food5service5ambience5
Excelente restaurante, sólo le bajaría el sonido ambiental.
OT
OpenTable Diner
Mexico City
2 reviews
vip
5.0
2 reviews
Dined on April 25, 2022
overall5food5service5ambience5
Todo fue maravilloso. El lugar es muy agradable. Amplio, bonito. El servicio es perfecto. La calidad y la calidez con la que atienden es excepcional. Solo puedo decir “gracias” por haber convertido una tarde normal, en una tarde PERFECTA… por su atención, la buena comida… por todo.
AS
AlejandroS
1 review
5.0
1 review
Dined on April 24, 2022
overall5food5service5ambience5
Buen servicio, buenas sugerencias, excelente la calidad de los alimentos
SI
SILVIAM
1 review
5.0
1 review
Dined on April 24, 2022
overall5food5service5ambience5
Lástima que la experiencia, sumamente agradable en general, incluya una música anodina y machacona, sin más identidad que ser “moderna”. Ojalá tuvieran música argentina. Quizás les da temor abusar del “folklorismo”, pero una buena asesoría podría armar un programa adecuado que contribuya al ambiente con música instrumental que refleje la riqueza de la música argentina
OT
OpenTable Diner
1 review
5.0
1 review
Dined on April 24, 2022
overall5food4service4ambience5
Increíble lugar pegado a las Cascadas
CP
CesarP
Mexico City
1 review
5.0
1 review
Dined on April 20, 2022
overall5food5service4ambience5
La comida y calidad es excelente de todo lo ordenado, mi unico comentario sería que si hay dispknibilidad de mesas se pueda elegir la que uno como cliente quiera,
CM
CarmenM
Mexico City
6 reviews
4.0
6 reviews
Dined on April 18, 2022
overall4food5service4ambience4
Se tardaron mucho en llevar la carne, pero valió la espera pues estuvo muy sabrosa.
MB
ManuelB
1 review
5.0
1 review
Dined on April 16, 2022
overall5food5service5ambience4
Los cortes de que ordenamos estuvieron deliciosos, el rib eye y la hamburguesa wagyu uff, la selección de vinos es muy buena, los postres estuvieron deli y la atención fue de lo mejor. Una visita muy buena en general.
AR
ARTUROS
1 review
4.0
1 review
Dined on April 16, 2022
overall4food4service5ambience5
Es muy buen restaurante, el servicio es bueno, el ambiente extraordinario. La carta de vinos podría mejorar con mejores vinos al precio que cobran o bajar el precio de los vinos de su carta.
OT
OpenTable Diner
Mexico City
2 reviews
3.0
2 reviews
Dined on April 11, 2022
overall3food3service3ambience4
La calidad de la carne deja mucho que desear. Definitivamente no es de primera calidad
G
Guadalupe
1 review
5.0
1 review
Dined on April 10, 2022
overall5food5service5ambience4
Muy buena la comida, excelente servicio y se hizo caso a los comentarios en la reservación.
JP
JorgeP
Mexico City
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on April 10, 2022
overall5food5service5ambience5
Buen servicio y la calidad de los alimentos muy buena

Safety precautions

Cleaning & sanitizing
- Surfaces sanitized between seatings
- Digital, disposable or sanitized menu provided
- Common areas deep-cleaned daily
- Sanitizer or wipes provided for customers
Physical distancing
- Limited number of seated diners
- Distancing maintained in common areas
- Extra space between tables

Protective equipment
- Waitstaff wear masks
- Diners must wear masks unless eating or drinking
Screening
- Sick staff prohibited in the workplace

FAQs

Cambalache - Oasis offers takeout which you can order by calling the restaurant at 55 5658 9633.

Cambalache - Oasis is rated 4.8 stars by 479 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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Party Size

2 people

DateTime

May 25, 2022

May 2022

Sun

Mon

Tue

Wed

Thu

Fri

Sat

7:00 PM

Booked 13 times today

Order delivery or takeout

Takeout

55 5658 9633

Av. Miguel Angel Quevedo 227 Local R-03-04, Romero de Terreros México, CDMX 04310

Additional information

Cross street
Poniente 134 y Poniente 128
Neighborhood
Coyoacan
Hours of operation
Daily 12:00 pm–12:45 am
Cuisines
Argentinean
Dining style
Casual Elegant
Dress code
Smart Casual
Parking details
Recepción de coches en la entrada del restaurante.
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AMEX, MasterCard, Visa
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Pantallas con eventos importantes y música ambiental.
Additional
Bar/Lounge, Beer, BYO Liquor, Cigar Room, Cocktails, Corkage Fee, Counter Seating, Entertainment, Full Bar, Indoor Smoking Area, Outdoor Smoking Area, Takeout, View, Wheelchair Access, Wine

Website
http://www.cambalacherestaurantes.com/
Phone number
55 5658 9633

Featured in

Los Mejores Restaurantes en Ciudad de México

Cambalache - Oasis

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Additional information

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ENTRADAS

FRÍAS

Arrollado de Espinacas

Palmitos

Matambre Arrollado

CARPACCIOS

De Ternera a la Parmesana

De Atún (Baja California)

De Salmón (Noruega)

De Pulpo (Golfo de México)

CALIENTES

Empanadas

Mollejas de Ternera

Champiñones al Ajillo

Calamares Fritos (para dos personas)

Cazuela de Pulpo (para dos personas)

EMBUTIDOS

Chorizo Cambalache

Morcilla

Chistorra

SOPAS

Sopas y Cremas

Jugo de Carne

Jugo de Carne Cambalache

ENSALADAS

Cambalache

Argentina

Mixta

Berros

Berros con Tocino o Queso Roquefort

Jitomate y Cebolla

Waldorf

Roquefort

César

Caprese

De Pulpo

QUESOS

Provoleta

Provoleta Cambalache

FUNDIDOS

Fundido de Tres Quesos

Fundido con Chorizo o Chistorra

DE NUESTRA PARRILLA AL CARBÓN

CARNES

CALIDAD PRIME

Churrasco (Top Sirloin Center Cut)

Churrasco Cambalache

Asado de Tira (Short Ribs)

Bife de Chorizo (Rib Eye)

Bife de Chorizo Cambalache

Bife Angosto (New York Steak)

Arrachera (Inside Skirt)

Arrachera Cambalache

Lomo (Tenderloin)

Lomo Cambalache

Brocheta de Lomo

Vacío (Flap Steak)

Parrillada Cambalache

Hamburguesa Cambalache

PASTAS

Capellini al Jitomate fresco

Spaghetti Cambalache

Canelones Mixtos

Tallarín Bolognesa

Ravioles

DE NUESTRO ASADOR A LA LEÑA

PARA COMPARTIR

Asado Cambalache (Short Ribs)

Lechón

Cordero

PESCADOS y MARISCOS

Bife de Atún (Baja California)

Salmón (Noruega)

Blanco Entero Cambalache