eqvo

Antipasti

• Carpaccio di Tonno Fragole e Mandorle su Letto di Songino€14.00

• Tartare di Tonno alla Siciliana€15.00

• Carpaccio Salmon Dry con Avocado e Pomodorino Confit Agli Agrumi€14.00

• Rosso e Giallo Tartare di Gamberi e Mango€15.00

• Carpaccio di Scampi, Mirtilli e Pistacchi€16.00

• Carpaccio di Spigola, Coltura di Friggitelli Basilico e Avocado€14.00

• Morbido di Melanzane con Salsa Tricolore€12.00

• Polpette di Pesce con Menta, Patate e Limone, Salsa di Pomodorino Leggermente Piccante€12.00

• Carpaccio di Manzo alle Erbe Aromatiche su Letto di Songino e Scaglie di Grana con Pomodorini Confit€14.00

• Mia Wallace Tartare Veggy con Mele Smith, Barbabietole, Carote, Avocado e Mango con Semi di Papavero e Sesamo€12.00

Crudi di Pesce

• Gambero Rosso

  • al pz€4.00

• Scampi

  • al pz€4.00

• Ostriche Special Fin de Clair

  • al pz€5.00

Primi

I formati delle nostre paste possono essere sostituiti con pasta corta su consiglio dello chef

• Tonnarelli Cacio, Pepe e Lime su Carpaccio di Gamberi€16.00

• Tagliolini al Nero di Seppia alla Gricia di Calamari€16.00

• Gnocchetti Scampi, Zafferano e Julienne di Zucchine€16.00

• Risotto alle Ostriche e Prosecco con Rucola E Pomodorino Confit Agli Agrumi€18.00

• Gnocchetti Tutti Verdi con Zucchine Friggitelli, Basilico e Pistacchi€14.00

• Tonnarelli al Ragù Bianco d'Agnello, Zafferano, Pecorino e Timo€14.00

• Tonnarelli al Ragù Bianco d'Agnello, Zafferano, Pecorino e Timo€14.00

• Classici Romani€10.00

Secondi

• Filetto di Orata in Crosta di Pane, Mandorle e Zucchine su Fonduta di Pesce all'Arancia€18.00

• Rollè di Spigola, Melanzane e Pesto su Vellutata di Gamberi€18.00

• Code di Gamberoni con Panatura Croccante e Salsa di Mango e Pepe Rosa€18.00

• Tagliata di Tonno in Crosta di Sesamo, Salsa Teriyaki e Avocado Piccante€18.00

• Frittura di Calamari€18.00

• Selezione di Carni Eqvo Dryage€22.00

  Sakura Yoza con patate novelle: possono essere servite in tre tagli differenti (controfiletto e tagliata 300g, bistecca 350g)

Contorni

• Insalata Mista€5.00

• Verdure Ripassate€6.00

• Verdure Grigliate€7.00

• Tempura di Verdure€7.00

• Patate Novelle€7.00

Bollicine

Veneto

• Prosecco Superiore Miraval Extra Dry D.O.C.G - Cantina Bellenda - Vittorio Veneto€20.00

  Uve: Glra 100% gr. 11, 5%

• Prosecco Di Cartizze Superiore Dry D.O.C.G - Società Agricola Canevell - Valdobbiadene€25.00

  Uve: Glera 100% gr. 11%

Friuli Venezia Giulia

• Spumante Perle D'Uva - Azienda Gaspare Buscemi - Cormons€20.00

  Uve: tradizionali del territorio gr. 12%

Marche

• Spumante Cuprenze 22 Cantina Fontorfio - Cossignano€22.00

  Uve: Passerina 65%, Montepulciano 35% gr. 12

Lombardia

• Spumante Metodo Classico Rosè Brut - Azienda Agricola Monsupello - Torricella Verzate€30.00

  Uve: Pinot Nero 95%, Chardonnay 5% gr. 13.5%

• Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige - Cantina Ca Del Bosco - Erbusco€40.00

  Uve: Chardonnay 75%, Pinot Nero 15%, Pinot Bianco 10% gr. 13%

• Franciacorta Collezione Grandi Cru - Azienda Agricola Cavalleri - Erbusco€45.00

  Uve: Chardonnay 100%, gr. 13%

Trentino

• Spumante Metodo Classico Trento D.O.C 51, 151 Cantina Vinivola Moser - Trento€30.00

  Uve: Chardonnay 90%, Pinot Nero 10% gr. 12, 5%

Piemonte

• Alta Langa Brut Blanc de Blancs - Cantina Giulio Cocchi - Cocconato d'Asti€35.00

  Uve: Chardonnay 100%, gr. 12, 5%

Francia

• Champagne Brut Selection - Maison Gremillet - Balnot - Sur - Laignes€15.00

  Uve: Pinot Nero 70%, Chardonnay 30% gr. 12%

• Champagne Grand Brut - Maison Perrier Jouet - Avenue de Champagne - Epernay€60.00

  Uve: Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20%, gr. 12%

EQVO Selection

• Trentino Giulio Ferrari Riserva Del Fondatore - Cantine Ferrari F.lli Lunelli - Trento€150.00

  Uve: Chardonnay 100%, gr. 12.5%

• Champagne Brut - Maison Dom Perignon - Avenue de Champagne - Epernay€250.00

  Uve: Chardonnay 55%, Pinot Nero 45%, gr. 12,5%

• Champagne Grand Cuvée - Maison Krug - Reims€250.00

  Uve: Chardonnay, Pinot Nero gr. 12%

• Champagne Brut Cristal - Maison Louis Roedrer - Reims€300.00

  Uve: Pinot Nero 60%, Chardonnay 40% gr. 12,5%

Vini Bianchi

Liguria

• Vermentino Ligure Vigne Basse - Azienda Vinicola Terenzuola - Vercalda€20.00

  Uve: Vermentino 95%, Albarola 5%, gr. 13%

Piemonte

• Relais Bianc Sauvignon - Azienda Vitivinicola Bava - Cocconato€22.00

  Uve: Sauvignon 100% gr. 12,5%

• Thou Bianc Chardonnay - Azienda Vitivinicola Bava - Cocconato€20.00

  Uve: Chardonnay 100% gr. 13%

• Blangé Arneis - Azienda Vitivinicola Ceretto - Alba€25.00

  Uve: Arneis 100% gr. 13%

Trentino

• Maso Warth Müller Thurgau - Cantina Vitivinicola Moser - Trento€20.00

  Uve: Müller Thurgau 100% gr. 12%

• Maso Warth Moscato Giallo - Cantina Vitivinicola Moser - Trento€20.00

  Uve: Moscato Giallo 100% gr. 12,5%

• Maso Warth Gewürztraminer - Cantina Vitivinicola Moser - Trento€22.00

  Uve: Gewürztraminer 100% gr. 14.5%

Lazio

• People Frascati Superiore - Azienda Agricola Poggio Le Volpi - Monte Porzio Catone€18.00

  Uve: Malvasia di Candia 70%, Trebbiano 30% gr. 13%

Alto Adige

• Lahn Sauvignon - Cantina San Michele Appiano - Appiano€22.00

  Uve: Sauvignon 100% gr. 13,5%

• Montigl Riesling - Cantina San Michele Appiano - Appiano€24.00

  Uve: Riesling 100% gr. 13%

• Gewürztraminer - Cantina San Michele Appiano - Appiano€22.00

  Uve: Gewürztraminer 100% gr. 13,5%

Friuli Venezia Giulia

• Alture Bianco - Azienda Gaspare Buscemi - Cormons€22.00

  Uve: Pinot Bianco 65%, Ribolla Gialla 35% gr. 13,5%

• Braide Bianco - Azienda Gaspare Buscemi - Cormons€22.00

  Uve: Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Tocai Gris gr. 13%

Veneto

• Soave Classico - Società Agricola Piero Pan - Soave€20.00

  Uve: Garganega 90%, Trebbiano di Soave 10% gr. 13,5%

• Amedeo Custoza - Azienda Agricola Cavalchina - Sommacampagna€20.00

  Uve: Garganega 40%, Fernanda 30%, Trebbianello 15%, Trebbiano 15% gr. 13,5%

Toscana

• Lamelle - Società Agricola Il Borro - Ciuffenna€18.00

  Uve: Chardonnay 100% gr. 13,5%

Marche

• Cossineo - Cantina Fontorfio - Cossignano€20.00

  Uve: Pecorino 100% gr. 14%

Umbria

• Carvaro Della Sala - Castello Della Sala Antinori - Ficulle€60.00

  Uve: Chardonnay 85%, Grechetto 15% gr. 13.5%

Campania

• Devon Greco di Tufo - Cantine Caggiano - Taurasi€20.00

  Uve: Greco di Tufo 100% gr. 13.5%

• Sinuessa Falanghina - Azienda Vitivinicola Villa Matilde - Cellole€20.00

  Uve: Falanghina 100% gr. 12.5%

Puglia

• Cicaleccio Fiano - Azienda Agricola Cantina Giara - Adelfia€20.00

  Uve: Fiano 100% gr. 12.5%

• Melech Greco - Azienda Agricola Cantina Giara - Adelfia€20.00

  Uve: Greco, Malvasia gr. 11.5%

Sicilia

• Modus Bibendi - Azienda Elios - Alcamo€22.00

  Uve: Grillo 100% gr. 13%

• Leone d'Almerita - Tenute Tasca d'Almerita - Sclafani Bagni€20.00

  Uve: Catarratto 40%, Pinot Bianco 23%, Gewürztraminer 14%, Moscato 4% gr. 12.5%

Sardegna

• Costamolino Vermentino di Sardegna - Tenute Argiolas - Serdiana€20.00

  Uve: Vermentino 100% gr. 13.5%

• Vermentino Romangia - Tenute Dettori - Sennori€35.00

  Uve: Vermentino 100% gr. 15.5%

Vini Rossi

Piemonte

• Barolo Vigna Scarrone - Azienda Vitivinicola Bava - Cocconato€45.00

  Uve: Nebbiolo 100% gr. 14%

• Libera Barbera - Azienda Vitivinicola Bava - Cocconato€20.00

  Uve: Barbera 100% gr. 13.5%

Lombardia

• Vaiolet Bonarda Vivace - Azienda Agricola Monsupello - Torricella Verzate€18.00

  Uve: Croatina 100% gr. 13%

Trentino

• Maso Warth Lagrein - Cantina Vitivinicola Moser - Trento€20.00

  Uve: Lagrein 100% gr. 13.5%

Alto Adige

• Pinot Nero Riserva - Cantina San Michele Appiano - Appiano€30.00

  Uve: Pinot Nero100% gr. 13,5%

Friuli Venezia Giulia

• Alture Rosso - Azienda Gaspare Buscemi - Cormons€22.00

  Uve: Merlot 100% gr. 13.5%

• Braide Rosso - Azienda Gaspare Buscemi - Cormons€20.00

  Uve: Refosco, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot gr. 13%

Veneto

• Amarone della Valpolicella - Azienda Agricola Cavalchina - Sommacampagna€38.00

  Uve: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta gr. 17%

• Valpolicella Ripasso - Azienda Agricola Cavalchina - Sommacampagna€20.00

  Uve: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta gr. 17%

• Amarone della Valpolicella - Cantina Masi - Sant' Ambrogio di Valpolicella€50.00

  Uve: Corvina 70%, Rondinella 25%, Molinara 5% gr. 15%

• Valpolicella Classico - Cantina Masi - Sant 'Ambrogio di Valpolicella€20.00

  Uve: Corvina 70%, Rondinella 25%, Molinara 5% gr. 12%

Emilia Romagna

• Canova - Fattoria Moretto - Castelvetro€18.00

  Uve: Lambrusco Gasparossa di Castelvetro 100% gr. 12%

Toscana

• Il Bruciato Bolgheri D.O.C. - Guado al Tasso Antinori - Castagneto Carducci€30.00

  Uve: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 30%, Syrah 20% gr. 14%

• Bolgheri Rosso - Podere Grattamacco - Castagneto Carducci€25.00

  Uve: Cabernet Sauvignon 60%,Cabernet Franc 20%, Merlot 10%, Sangiovese 10%gr. 14%

• Brunello di Montalcino - Azienda Agricola Casanova di Neri - Montalcino€60.00

  Uve: Sangiovese Grosso 100% gr. 14%

• Chianti Classico - Azienda Rocca delle Macie - Castellina in Chianti€18.00

  Uve: Sangiovese 95%, Merlot 5% gr. 13.5%

• Borrigiano Rosso D.O.C. Società agricola Il Borro - Ciuffenna€18.00

  Uve: Merlot 40%, Syrah 35%, Sangiovese 25% gr. 13.5%

Marche

• Castello di Marte - Cantina Fontorfio - Cossignano€20.00

  Uve: Montepulciano 100% gr. 14%

Umbria

• Giulio II - Azienda Agricola Le Thadee - Montefalco€20.00

  Uve: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon gr. 14%

Lazio

• Montiano Merlot - Azienda Vitivinicola Famiglia Cotarella - Montefiascone€65.00

  Uve: Merlot 100% gr. 14.5%

• Colle della Corte - Azienda Palazzo Prossedi - Prossedi€18.00

  Uve: Barbera 30%, Montepulciano 35%, Merlot 35% gr. 14.5%

• Capolemole Rosso - Azienda Vitivinicola Carpineti - Cori€20.00

  Uve: Nero Buono 60%, Montepulciano 30%, Cesanese 10% gr. 14.5%

• Baccarossa Lazio I.G.T. Azienda Agricola Poggio Le Volpi - Monte Porzio Catone€25.00

  Uve: Nero Buono 100% gr. 13,5%

• Otio Rosso Lazio I.G.T. Azienda Vinicola Tenuta Santa Lucia - Poggio Mirteto€25.00

  Uve: Montepulciano 34%, Cabernet Sauvignon 33%, Merlot 33% gr. 13,5%

Puglia

• Barik - Azienda Agricola Cantina Giara - Adelfia€22.00

  Uve: Primitivo 100% gr. 14%

Sicilia

• Modus Bibendi - Azienda Elios - Alcamo€23.00

  Uve: Nero d'Avola 100% gr. 13,5%

• Glouglou - Azienda Elios - Alcamo€18.00

  Uve: Nerello Mascalese 100% gr. 11,5%

Vini Rosati

Veneto

• Bardolino Chiaretto - Azienda Agricola Cavalchina - Sommacampagna€20.00

  Uve: Corvina 55%, Rondinella 35%, Molinara 10% gr. 12.5%

Toscana

• Rosé del Borro - Società Agricola Il Borro - Ciuffenna€20.00

  Uve: Sangiovese 100% gr. 13%

Puglia

• Rosmè - Azienda Agricola Cantina Giara - Adelfia€20.00

  Uve: Primitivo 100% gr. 12%

• Fatalità Malvasia - Azienda Agricola Cantina Giara - Adelfia€22.00

  Uve: Malvasia 100% gr. 12%

Vini Da Dessert

• Malvasia di Castelnuovo Don Bosco - Azienda Vitivinicola Bava - Cocconato€30.00

  Uve: Malvasia di Schierano 100% gr. 7%

• Barolo Chinato - Cantina Giulio Cocchi - Cocconato€50.00

  Uve: Barolo 100% gr. 16,5%

• Recioto della Valpolicella - Cantina Masi - Sant'Ambrogio di Valpolicella€30.00

  Uve: Corvina, Rondinella, Molinara gr. 14%

• Aphrodisium Passito - Cantina Casale del Giglio - Le Ferriere€25.00

  Uve: Petit Manseng, Viognier, Greco, Fiano gr. 11.5%

• Fiore di Primitivo - Azienda Agricola Cantina Giara - Adelfia€25.00

  Uve: Primitivo 100% gr. 16%

• Ben Ryé - Cantina Donna Fugata–Marsala€65.00

  Uve: Zibibbo 100% gr. 14.5%

• Malvasia delle Lipari - Azienda Agricola Hauner - Santa Marina Salina€25.00

  Uve: Malvasia 95%, Corinto Nero 5% gr. 12.5%

Aperitivo

• Tagliere di Affettati e Formaggi (X 2 Persone)€25.00

• Focaccia Bianca con Prosciutto Crudo€10.00

• Focaccia Bianca con Mortadella€8.00

• Degustazione Fritto Fish€15.00

  tempura di salmone, polpetta di pesce con menta, patate e limone, nuggets di persico al nero di seppia

• Degustazione Fritto Meat€12.00

  tempura di verdure, nuggets di pollo, crocchette di patate, salame e provola

• Degustazione Tartare€20.00

  tonno, salmone, orata e gambero

• Degustazione Veggy€12.00

  tempura di verdure, mini tartare Mia Wallace, zeppola di cavolfiori

• Ostriche

  • al pz€5.00

• Scampi

  • al pz€4.00

• Gamberi Rossi

  • al pz€4.00

Cocktails

• Moscow Mule€10.00

  Vodka, ginger beer, succo di lime

• Mojito€10.00

  Rum bianco, lime, zucchero di canna, menta, soda

• Aperol Spritz€6.00

  Aperol, prosecco, soda

• Gin Tonic€12.00

  Gin mare e tonica mediterranea

• Pink Tonic€10.00

  Gin beefeater e tonica juniper rich

• Negroni€8.00

  Gin, vermouth rosso, bitter campari

• Hugo€6.00

  Prosecco, st germain, menta, fetta di lime, soda

• Cosmopolitan€10.00

  Vodka citron, cointreau, cranberry juice, succo di limone

• Pimm's Cup€10.00

  Pimm's, ginger ale, menta, frutta fresca

Signature by Eqvo

• Eqvo Gin Tonic€10.00

  Gin hendricks, acqua tonica fresh e floreal, pepe nero, salvia e ramoscello di rosmarino

• Eqvo Zen€10.00

  Rum scuro, succo di mela, ginger beer, zenzero

• Summer Kiss€10.00

  Vodka, frutti di bosco, zenzero, ginger ale

• Refresh Time Analcolico€6.00

  succo d'arancia, sciroppo di fragola, succo di lime, soda

• Aperitivo Analcolico€6.00

• Calice di Bianco€5.00

• Calice di Rosso€5.00

• Flute di Prosecco€5.00

• Birra€5.00

• Soft Drinks€3.50

• Acqua Minerale€2.50

Dolci

• Tiramisù con Crumble al Caffè e Cacao Amaro€6.00

• Eqvo Triscake€6.00

• Tortino Galak Dal Cuore Caldo e Salsa ai Frutti Rossi€6.00

• Sorbetto€5.00

• Sorbetto Gianliuk (Liquirizia)€6.00

Vini Da Dessert

prezzo al calice

• Malvasia di Castelnuovo Don Bosco - Azienda Vitivinicola Bava - Cocconato€4.00

  Uve: Malvasia di Schierano 100% gr. 7%

• Barolo Chinato - Cantina Giulio Cocchi - Cocconato€5.00

  Uve: Barolo 100% gr. 16,5%

• Recioto della Valpolicella - Cantina Masi - Sant' Ambrogio di Valpolicella€4.00

  Uve: Corvina, Rondinella, Molinara gr. 14%

• Aphrodisium Passito - Cantina Casale del Giglio - Le Ferriere€4.00

  Uve: Petit Manseng, Viognier, Greco, Fiano gr. 11.5%

• Fiore Di Primitivo - Azienda Agricola Cantina Giara - Adelfia€4.00

  Uve: Primitivo 100% gr. 16%

• Ben Ryé - Cantina Donna Fugata–Marsala€5.00

  Uve: Zibibbo 100% gr. 14.5%

• Malvasia delle Lipari - Azienda Agricola Hauner - Santa Marina Salina€4.00

  Uve: Malvasia 95%, Corinto Nero 5% gr. 12.5%

Whisky E Distillati

• Gin Beefeater / Hendrick's

  • 4 cl€5.00
  • 8 cl€10.00

• Gin Mare

  • 4 cl€6.00
  • 8 cl€12.00

• Vodka / Vodka Citron

  • 4 cl€5.00
  • 8 cl€10.00

• Tequila Altos Plata Bianca

  • 4 cl€5.00
  • 8 cl€10.00

• Rum Santa Teresa Riserva

  • 4 cl€6.00
  • 8 cl€12.00

• Whisky Scotch

  • 4 cl€8.00
  • 8 cl€16.00

• Whisky Bourbon

  • 4 cl€6.00
  • 8 cl€12.00

• Whisky Rye

  • 4 cl€7.00
  • 8 cl€14.00

• Amari - Grappe - Limoncello

  • 8 cl€5.00

Bar

• Caffè€1.00

• Caffè Decaffeinato€1.00

• Cappuccino€1.20

• Tè Caldo€1.50

• Succo di Frutta€3.00

• Spremuta d'Arancia€3.50

• Acqua

  • 500 ml€1.00

• Soft Drink€3.50

• Cornetto€1.00

• Saccottino€1.00

• Crostata€1.50

• Yogurt€3.50

• Frutta Fresca€3.50