Abend Menü
Wechselndes 4-Gang Dinner Menü€59.00
-Tischweise serviert-
Vorspeisen & Salate
Rotes Linsensüppchen€8.90
Limette | Koriander
Getrüffeltes Maniokwurzelsüppchen€9.90
Frischer Trüffel
Carpaccio von Chiogga-Bete€15.50
Limetten-Emulsion | Pastinakenpüree | Cashewcrunch
Hausgebeizter Zitrus-Lachs€17.90
Spinat-Coulis | Gepickelte Rote Zwiebel
Knackige Marktsalate mit Ziegenkäse & Honig€17.50
7-Kräutervineagrette | Radieschen | Kirschtomaten | Sprossen | Croutons
Ceasar Salad mit gebratener Maishähnchenbrust€19.50
Ceasardressing | Croutons | Parmesan
Hauptgerichte
Gegrillter Spitzkohl€20.90
Mandel-Safran Soße | Granatapfel | Geröstete Pinienkerne
Tagliarini€26.90
Frischer Trüffel | Trüffelrahm | Parmesan
Spaghettini€17.90
Kalbsbolognese | Parmesan
Maishähnchenbrust *am Flügelknochen*€27.90
Selleriepüree | Glasierte Babymöhren | Lauchstroh
Sanft geschmorte Rinderroulade€26.50
Lila Kartoffelpüree | Tomaten-Lauch Gemüse
Wiener Schnitzel *aus der Kalbshüfte*€28.90
Kartoffel-Gurkensalat | Wiener Garnitur | Preiselbeeren
Steak Frites€34.00
Rumpsteak | Potato Dippers | Kleiner Marktsalat | Sauce Bernaise
Auf der Haut gebratenes Seesaiblingsfilet€29.50
Frankfurter Grüne Soße | Karottenflan | Gegrillte Paprika
Flammkuchen
Flammkuchen Klassik€13.90
Rahm | Speck | Lauch | Käse
Flammkuchen Ceasar-Style€13.90
Romanasalat | Parmesan
Flammkuchen der Saison€15.90
Rahm | Champignon | Kochschinken
Kindergerichte
Potato Dippers€6.40
Pasta€7.50
Tomatensauce | Parmesan
Chickenfingers€9.00
Potato Dippers | Ketchup | Mayonaise
Kleines Kalbsschnitzel€13.50
Potato Dippers | Ketchup | Mayonaise | Zitrone
Desserts
Vanille Eclaire€10.90
Blutorangen-Sorbet
Himbeer Tiramisu€10.90
Mokka-Espuma
Schokoeisbecher€8.90
2 Kugeln Schokoladeneis | Vanilleeis | Sahne | Schokoladensoße | Waffel
Walnusseisbecher€8.90
2 Kugeln Walnusseis | Schokoladeneis | Sahne | Nusskrokant | Waffel
Eiskaffee€7.50
Vanilleeis | Sahne | Waffel
Eisschokolade€7.50
Schokoladeneis | Sahne | Waffel
Eissorte | Pro Kugel€2.00
Schokolade | Erdbeere | Vanille | Walnuss | Zitrone | Joghurt
Für zwischendurch
Spreads Breads€8.50
7-Kräuter-Frischkäse | Pikanter Schafskäse | Hummus
Parmesan Trüffel Potato Dippers€8.90
Trüffel-Mayonaise
Quiche Spinat€10.90
mit Spinat & Fetakäse | Salat-Bouquet
Quiche Lorraine€10.90
mit Zwiebeln & Speck | Salat-Bouquet
Curry-Wurst€13.90
mit Potato Dippers | Mayonaise
Kalt aufgeschnittenes Roastbeef€22.90
Bratkartoffeln | Remoulade
Zum Wein Käse€12.90
Comte | Ziegenkäse | Oliven | Kräuterdip
Zum Wein Schinken €17.90
San Daniele | Spianata Piccante Salami | Comte | Ziegenkäse | Oliven | Kräuterdip