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Taku im Excelsior Hotel Ernst, Köln, NW

Taku im Excelsior Hotel Ernst

4.8
4.8
87 Reviews
€31 to €50
Asian
Award-winning cuisine right next to Cologne Cathedral: The Michelin-starred restaurant taku serves East Asian fusion cuisine in a modern, Far Eastern ambience. The cooking style of Michelin-starred chef Mirko Gaul is a modern concept of "Asian Fusion”. Gaul reimagines the flavors of the haute cuisine of Japan, China, Thailand, Vietnam, Indonesia and Malaysia. Executive Pastry Chef Fabian Scheithe pampers the guests with his extraordinary desserts. His sweet delicacies form the grand finale of every menu. Restaurant manager Christoph Gonzalez deliberately focuses on organic wines and gladly recommends corresponding wines. The taku has been awarded with one Michelin-star for years, 8/10 pans in Gusto and 16/20 points at the Gault Millau. The interior of the starred restaurant creates an elegant and Asian inspired atmosphere. Calm colors and light installations reflect the ambience of Asia.

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2 people

11:30 PM


Booked 4 times today
Experiences are available.

Additional information

  • Dining style

    Fine Dining

  • Cuisines

    Asian, Japanese, Chinese

  • Hours of operation

    Tue–Sat 6:30 pm–10:00 pm

  • Phone number

    0221 2701

  • Payment options

    AMEX, Diners Club, Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Dress code

    Smart Casual

  • Executive chef

    Mirko Gaul

  • Catering

    Kontaktieren Sie uns gerne direkt zur Absprache individueller Caterings

  • Neighborhood

    Cologne

  • Parking details

    Unser Wagenmeister parkt Ihren Wagen im direkt gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage und fährt ihn bei Bedarf jederzeit vor.

  • Public transit

    U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof

  • Additional

    Beer, Cigar Room, Cocktails, Non-Smoking, Wine

Experiences

  • 6-Gang Degustationsmenü

    €155.00 per person

    Multiple dates available
    Erleben Sie 6 Gänge unseres Degustationsmenüs mit Gerichten unserer 'asian-fusion'-Küche. Mirko Gaul und sein Team freuen sich auf ihren Besuch.
  • 4-Gang Degustationsmenü

    €125.00 per person

    Multiple dates available
    Erleben Sie 4 Gänge unseres Degustationsmenüs mit Gerichten unserer 'asian-fusion'-Küche. Mirko Gaul und sein Team freuen sich auf ihren Besuch.

What 87 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8
4.8 based on recent ratings
  • 4.8Food
  • 4.8Service
  • 4.5Ambience
  • 4.3Value

NoiseModerate

Loved For

  • Cologne / Cologne Area

    Best Overall

  • Cologne / Cologne Area

    Best Food

  • Cologne / Cologne Area

    Best Service

  • Cologne / Cologne Area

    Business Meals

  • Cologne / Cologne Area

    Notable Wine List

  • Cologne / Cologne Area

    Romantic

  • Cologne / Cologne Area

    Special Occasion

  • Cologne

    Best Overall

  • Cologne

    Best Food

  • Cologne

    Best Service

  • Cologne

    Business Meals

  • Cologne

    Notable Wine List

  • Cologne

    Romantic

  • Cologne

    Special Occasion

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  1. F

    Franjo

    Schleswig-Holst

    6 reviews

    vip
    5.0

    6 reviews

    Dined on September 16, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Es war wieder ein großes Vergnügen hier zu sein. Der Service wie immer tadellos und sehr persönlich, wir haben uns sehr mit dem Maitre amüsiert und meine Freunde und ich hatten wirklich Spaß, nwas nicht immer im Sternelokal gelingt. Ein besonderes Lob geht auf jeden Fall auch an die junge Auszubildene (Hofa, 2. Jahr), sie machte ihren Service mit bezauberndem Charme und großer Professionalität. Das Essen war vorzüglich und abwechslungsreich (6-Gang-Menü klassisch für 145 Euro), am besten waren aber die Amuse Gueules zu Beginn. Ich meine mich aber zu erinnern, dass die bei meinem letzten Besuch umfänglicher waren in der Anzahl. Drei Jahre ist es her, vielleicht vertue ich mich. Vermisst habe ich aber schmerzlich(st) die Pralinenauswahl aus der großes Holzkiste zum Disgestiv. Bis zum nächsten Mal.
  2. NP

    NicoleP

    Dusseldorf Area

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on September 10, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das 6 Gänge Menu war insbesondere wegen des hervorragenden Fischanteils ein Highlight. Zu dem Menu gab es zwei Grüße aus der Küche und eine zusätzliche Süßigkeit am Ende des Menüs. Die Weinbegleitung war zu jedem Gang passend und wurde vom Personal hervorragend erklärt und präsentiert.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on September 19, 2022Liebe NicoleP, herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung für unser taku hier auf Opentable. Es war uns ein Vergnügen Ihr Gastgeber sein zu dürfen und freuen uns wirklich sehr zu hören, dass Sie unser Degustationsmenü und die Weinbegleitung in vollen Zügen genossen haben. Ihre lobenden Worte haben wir mit dem gesamten Team geteilt, welch eine wunderbare Motivation. Über einen erneuten Besuch, würden wir uns sehr freuen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  3. UL

    UteL

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 17, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Der Empfang war sehr nett und man hat sich rührend um meine Mutter gekümmert, die am Stock gehen muss.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on August 24, 2022Liebe UteL, herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung hier auf Opentable. Es freut uns wirklich sehr zu hören, dass Sie und Ihre Mutter sich bei uns im taku so gut aufgehoben gefühlt haben und Ihren Abend in vollen Zügen genießen konnten. Wir würden uns selbstverständlich sehr freuen, Sie schon bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Mit herzlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  4. PV

    PietV

    London

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on August 9, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Heel lekkere, verzorgde en creatieve keuken. Het restaurant is in de kelder, er is geen daglicht, maar 's avonds ie dat geen probleem. De ruimte is erg ruim en rustig. De 'winepairing' is erg duur. Je betaalt teveel en drinkt teveel. Beetje jammer, in dit zeer stijlvol restaurant.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on August 17, 2022Dear PietV, thank you very much for your kind feedback here on Opentable. We are delighted to hear that you enjoyed your evening at our taku that much. Rest assured that we have shared your lovely review with the entire team. What a wonderful motivation to all of us. It would be our pleasure to welcoming you back soon. With warm regards Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  5. OT

    OpenTable Diner

    Cologne Area

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on July 28, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Weine überteuert

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on August 3, 2022Lieber Gast, herzlichen Dank für Ihre 5 von 5 Sterne Bewertung hier auf Opentable. Es freut uns sehr, dass Sie einen angenehmen Abend bei uns im Taku hatten. Ihren Hinweis bezüglich der Preise unserer Weine werden wir gerne in unsere Gespräche mit aufnehmen. Über einen erneuten Besuch bei uns im Haus, würden wir uns sehr freuen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  6. G

    Gourmetgecko

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 26, 2022

    overall5food5service4ambience3
    Ausgezeichnete Speisen und perfekte Weinbegleitung.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on August 3, 2022Liebe(r) Gourmetgecko, herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung hier auf Opentable. Es war uns ein Vergnügen Ihr Gastgeber sein zu dürfen. Ihre lobenden Worte bezüglich unserer Speisen, der Weinauswahl haben wir mit großer Freude mit der gesamten Mannschaft geteilt. Dies ist eine wunderbare Motivation für uns alle. Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns in der Hanse Stube begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  7. MM

    MiriamM

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 10, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Perfekter Service, freundlich, individuell, professionell, durchgehend bei allen. Essen und dazu passende Weine köstlich. Haben uns rundum wohl gefühlt!

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on June 28, 2022Liebe MiriamM, herzlichen Dank für Ihren Besuch bei uns im taku und Ihre wunderbare Bewertung hier auf Opentable. Es freut uns wirklich sehr zu hören, dass Sie einen angenehmen Abend bei uns verbracht haben und Ihr Menü und unsere Weine in vollen Zügen genossen haben. Über einen erneuten Besuch in naher Zukunft würden wir uns sehr freuen. Mit herzlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

  8. VF

    VeraF

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 31, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Unser Besuch im Taku war phänomenal. Wir hatten das 6-Gang-Menü, dessen Gänge uns ums ein und andere Mal sprachlos zurückließen. Gekrönt wurde das Ganze durch mehrere Grüße aus der Küche, sensationellem warmen Sauerteigbrot und Pralinen zum Abschluss. Dieses Menü mit all seinen Aromen war wirklich beeindruckend. Sowohl Fisch als auch Fleisch waren auf den Punkt zubereitet. Der Service und die Beratung bei den Getränken waren professionell und freundlich. Volle Punktzahl für dieses besondere Restaurant! Wir kommen gern wieder.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on June 3, 2022Liebe VeraF, herzlichen Dank für Ihre tolle Bewertung für unser taku hier auf Opentable. Wie schön zu lesen, dass wir Sie zu 100% von unserem taku überzeugen konnten und Sie das Menü von Mirko Gaul und seinem Team in vollen Zügen genießen konnten. Ihre wunderbaren Worte haben wir mit der gesamten Mannschaft geteilt, eine tolle Motivation für uns alle! Über einen erneuten Besuch in naher Zukunft würden wir uns sehr freuen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  9. KB

    KarenB

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 31, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein empfehlenswertes Restaurant: tolles Ambiente, aufmerksamer Service und ein traumhaftes Menu.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on June 3, 2022Liebe KarenB, herzlichen Dank für Ihre wunderbare 5 Sterne Bewertung für unser taku auf Opentable. Wir freuen uns sehr zu lesen, dass wir Sie von unserem individuellen Service und dem Menü von Mirko Gaul und seinem Team überzeugen konnten. Über einen erneuten Besuch im taku würden wir uns sehr freuen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  10. UG

    UrsulaG

    Cologne Area

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on May 28, 2022

    overall3food2service3ambience4
    Wir sind erstmals seit ca 2 Jahren wieder im Taku gewesen und waren doch - im Gegensatz zu früher- eher enttäuscht. Die Gänge waren bis auf zwei (von 6) geschmacklich sehr gut: aber von der Menge her übertrieben winzig. Jeder Gang hätte quasi auf einen Esslöffel gepasst. Wir gehen gerne zu Sterne-Köchen (auch international), aber das hier war nicht angemessen. Schade

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on May 31, 2022Liebe UrsulaG, herzlichen Dank für Ihr Feedback. Es freut uns sehr zu lesen, dass wir Sie geschmacklich mit dem Menü in unserem taku überzeugen konnten. Gleichzeitig bedauern wir sehr, dass Sie mit der Portionsgröße nicht zufrieden waren. Unser Team steht Ihnen gerne vor Ort für Fragen und Kritik zur Verfügung,wir hätten uns gefreut, wenn Sie uns direkt angesprochen hätten. Über eine weitere Chance würden wir uns sehr freuen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  11. MB

    MonikaB

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 27, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Es war ein sehr schöner Restaurantbesuch mit exzellentem Essen und sehr freundlichem Personal. Wir fühlten uns sehr wohl.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on May 31, 2022Liebe MonikaB, herzlichen Dank für Ihre wunderbare 5 Sterne Bewertung hier auf Opentable. Es freut uns wirklich sehr hören, dass Sie Ihren Restaurantbesuch in unserem taku in vollen Zügen genießen konnten und Mirko Gaul und sein Team Sie mit exzellenten Speisen und einem individuellen Service begeistert hat. Über einen erneuten Besuch in naher Zukunft würden wir uns sehr freuen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  12. FD

    FeliciaD

    New York Area

    9 reviews

    5.0

    9 reviews

    Dined on May 21, 2022

    overall5food5service5ambience3
    Service was extraordinary! And the food was very delicious! My only complaint were the seats. The regular chairs seemed to lean forward a bit. Otherwise, very delicious.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on May 23, 2022Dear FeliciaD, thank you very much for sharing your experience with our restaurant taku. We are truly delighted that you enjoyed your evening with an individual service and delicious food at our restaurant. Please be assured that we shared your feedback with the whole team right away. We also noted your hint regarding our chairs and will double check this internally. It would be our pleasure to welcome you back in Cologne soon. Warm regards Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  13. OT

    OpenTable Diner

    Frankfurt

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on May 21, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Leckeres Essen mit sehr schöner Weinbegleitung. Unser Highlight war der Hamachi, der in Superqualität und hohe Eleganz präsentiert wurde.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on May 23, 2022Lieber Gast, herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, unser taku zu bewerten. Es freut uns sehr zu lesen, dass wir Sie vollends von unserem Service, den Speisen und der Atmosphäre des Restaurants überzeugen konnten. Gerne geben wir Ihre positive Bewertung an unser gesamtes Team weiter. Wir würden uns sehr freuen, Sie schon bald wieder bei uns im taku begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  14. OT

    OpenTable Diner

    New York Area

    20 reviews

    vip
    3.0

    20 reviews

    Dined on May 14, 2022

    overall3food4service3ambience3
    We were given a table that my partner was facing a wall and we asked to be moved to another table as the restaurant was not full at the tine of our reservation. We were told that the table we asked for to change was reserved. We also had reservations and was not told that we could reserve a table?? Maybe you should add this option to Open Table. The server nor host accommodate us by offering us any other table at time when there was several other open tables! This restaurant was our 3rd Michelin restaurant in Germany with a week if our vacation! We had eaten at a 2star and 1 star previous to this restaurant. Several courses were bit salty, desserts were not imaginative. The service by the waiter and waitress after table request fiasco was very good and selection of the Riesling by the server was a good choice!

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on May 23, 2022Dear guest, thank you for your review here on Opentable. We are very sorry to read that we were unable to meet your expectations during your visit at our taku. Rest assured that we have shared your concerns with the responsible manager and that the necessary actions will be taken to improve the quality of the named aspects. We hope that we regained your trust and that we are able to welcome you back in Cologne at our taku restaurant. Best regards Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  15. XS

    XeniaS

    Cologne Area

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on April 27, 2022

    overall4food5service5ambience5
    Ganz tolles schönes Gourmetrestaurant, vor allem war ich noch nie so gut mit dem Service irgendwo zufrieden. Super freundlich und herzlich, aufmerksam, nicht zu aufdringlich und nicht mega steif, sondern auch mal lustig. Das Essen war auch super lecker, großartige Kombination, perfekt gewürzt, etc. Das einzige was ich hier zu kritisieren hätte, ich war schon in so vielen Gourmet-und Sternerestaurants und noch nie habe ich irgendwo gedacht, dass die Portionen zu klein waren, hier war das leider etwas der Fall. Insbesondere bei dem Preis und wenn der Gruß aus der Küche fast größer ist, als der erste und dritte Gang. Und wenn selbst der Hauptgang nicht größer ist, als die anderen Gänge, da muss man schon viel Brot essen, um satt zu werden. Also geschmacklich ganz großartig, nur Portionen doch bitte ein kleines bisschen größer. Aber im großen und ganzen vielen Dank für den schönen Abend!

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on May 2, 2022Liebe XeniaS, herzlichen Dank für Ihre tolle Bewertung für unser taku hier auf Opentable. Wie schön, dass wir Sie mit den besonderen Kompositionen von Mirka Gaul und seinem Team begeistern konnten. Ihre Anmerkung bezüglich der Größe der Portionen, werden wir mit in unsere Gespräche aufnehmen. Vielen Dank für Ihren Hinweis. Wir würden uns wirklich sehr freuen, Sie schon bald wieder im taku begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  16. SW

    SandraW

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 2, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein besonderes Erlebnis mit tollem Personal und unvergesslich gutem Essen.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on April 6, 2022Liebe SandraW, vielen Dank für Ihre großartige 5 Sterne Bewertung hier auf Opentable! Wie schön, dass wir Ihnen einen wunderbaren Abend bei uns im taku bereiten konnten und Sie vollends überzeugen konnten. Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie uns bald wieder besuchen kommen. Herzliche Grüße Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  17. A

    Anonym

    Cologne Area

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on April 1, 2022

    overall3food3service3ambience3
    Insgesamt ein gelungenes Menü, aber leider wurden Extrawünsche wie " Bitte kein Koriander“ versprochen, aber nicht eingehalten. Wer also diese Pflanze in der Würzung nicht mag, sollte das Taku nicht besuchen. Da scheinbar nicht darauf verzichtet werden kann. Weder im Essen noch im Öl und auch nicht in der Deko. Fazit. Es hätte ein schöner Abend werden können, aber auch andere Stoffe im Essen wie vermutlich Johannisbrotkernmehl wurden nicht auf der Karte oder Zutatenliste ewähnt. Für einen Menschen, der darauf ggf. mit einer Allergie reagiert ein echtes Problem. Im Vergleich in einem guten Hotel in Dubai werde alle Zutaten augeschlüsselt oder auch im Vorfeld gefragt ob irgendwelche Unverträglichkeiten bekannt sind, damit so etwas nicht passiert. Der offene Wein, der zu den Gängen gereicht wird verliert sich in einer flachen Pfütze im Glas. Damit ist das Verhältnis für Preis Leistung beim Wein selber im Bereich von Wucher.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on April 6, 2022Lieber Gast, vielen Dank für Ihr Feedback. Tatsächlich können wir Ihnen versichern, dass bei Ihren Gerichten vollkommen auf den Koriander verzichtet wurde, ebenfalls verwendet das taku keinerlei deklarierungspflichtigen Stoffe für die Speisen. Unser Team steht Ihnen gerne vor Ort für Fragen und Kritik zur Verfügung, wir hätten und gefreut, wenn Sie uns direkt angesprochen hätten. Über eine zweite Chance würden wir uns sehr freuen. Herzliche Grüße Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  18. OT

    OpenTable Diner

    Unspecified

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 26, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Fantastic. Worth every cent!

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on March 31, 2022Dear valued guest, thank you very much for your 5 star review here on Opentable. We are very happy about your positive evaluation for our taku and we will share your compliments with the entire team. This is a wonderful motivation to all of us! It would be a pleasure for us to welcoming you back soon. With warm regards Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  19. MS

    ManfredS

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 22, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Das Menü überrascht immer wieder mit großartigen Kreationen, die das Auge ebenso wie den Gaumen entzücken, serviert von feundlichem kompetentem Personal.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on March 25, 2022Lieber ManfredS, herzlichen Dank für Ihre wunderbare 5 Sterne Bewertung hier auf Open Table. Es freut uns wirklich sehr zu hören, dass wir Ihnen einen tollen Abend bei uns im Taku bereiten konnten und wir Sie mit den Kreationen von Mirko Gaul und seinem Team begeistern konnten. Ihre lobenden Worte haben wir mit der gesamten Mannschaft geteilt! Wir würden uns sehr freuen, Sie schon bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  20. T

    Toni

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 19, 2022

    overall5food4service5ambience5
    Wir nahmen ein 6-Gang-Menü, so dass wir einen Einblick in die asiatische Küche nehmen konnten. Insgesamt stimmte das Preis/Leistungsverhältnis. Punktabzug gibt es beim Fleischgang, der war eher langweilig und der Nachtisch auch. Der Service war hervorragend und das Personal sehr freundlich und professionell. Das Ambiente, trotz Kellerraum, sehr einladend. Uns gefiel es. Kurz: Wir werden sicher wieder kommen!

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on March 21, 2022Lieber Toni, herzlichen Dank, für Ihre wunderbare 5 Sterne Bewertung! Es freut uns wirklich sehr zu hören, dass wir Sie mit unserem taku begeistern konnten. Unser Team gibt jeden Tag sein Bestes, um die Erwartungen unserer Gäste zu übertreffen. Umso mehr ehrt uns Ihr Kommentar und wir haben diesen gerne mit der gesamten Mannschaft geteilt. Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns in Köln begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  21. GM

    GeorgM

    Cologne Area

    4 reviews

    5.0

    4 reviews

    Dined on March 12, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Absolut brillant! Wir kommen gerne wieder! Essen, Weinbegleitung, Service - alles vom Feinsten 👍🏼👍🏼👍🏼

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on March 14, 2022Lieber GeorgM, herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, unser taku zu bewerten. Wie schön, dass wir Ihnen einen schönen Abend bereiten konnten und Sie in allen Punkten überzeugen konnten. Ihre lobenden Worte sind eine Motivation für uns alle! Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns im taku begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  22. BK

    BettinaK

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 12, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr angenehmes Ambiente. Gut geschultes Personal, freundlich und aufmerksam. Essen war toll gestaltet und hervorragend im Geschmack.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on March 14, 2022Liebe BettinaK, Ihre 5-Sterne Bewertung ehrt uns wirklich sehr. Uns liegt jeder einzelne Gast sehr am Herzen und wir geben immer unser Möglichstes für unsere Gäste einen besonderen kulinarischen Moment zu erschaffen. Ihre lobenden Worte haben wir mit der ganzen Mannschaft geteilt! Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns im taku begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  23. GK

    GeorgK

    Schleswig-Holst

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 11, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wir hatten gestern ein tollen Abend im Taku. Das 6-Gänge-Menü und die Weinbegleitung war hervorragend aufeinander abgestimmt und setzte interessante Kontraste. Wir sind liebevoll und aufmerksam umsorgt worden, der Sommelier war ein besonderes Highlight.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on March 14, 2022Lieber GeorgK, herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung für unser taku hier auf Open Table. Es freut uns wirklich sehr zu hören, dass Sie unser 6-Gang-Menü und die Weinbegleitung vollends überzeugt hat. Besonders haben wir uns über Ihre lobenden Worte bezüglich unserer Mitarbeiter gefreut. Sie sind das Herz und die Seele des Hauses und Ihr Lob ist eine wunderbare Motivation. Wir würden uns über ein weiteren Besuch sehr freuen. Herzliche Grüße Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  24. NS

    NicoleS

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 5, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Taku ist sehr niveauvoll und edel, ohne dabei steif und spießig zu sein . Freundlicher und lockerer Service.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on March 8, 2022Liebe NicoleS, herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung hier auf Open Table. Wie schön zu hören, dass Sie Ihren Abend bei uns im taku vollends genießen konnten. Ihre lobenden Worte haben wir mit dem gesamten Team geteilt. Auf einen erneuten Besuch bei uns im taku würden wir uns sehr freuen. Herzliche Grüße Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  25. K

    Konstanze

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 3, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Köstliches Menü und toller Service wir kommen gerne wieder!

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on March 8, 2022Liebe Konstanze, herzlichen Dank für Ihre 5 Sterne Bewertung auf Open Table. Es freut uns sehr zu hören, dass Sie Ihr Menü bei uns im taku vollends genießen konnten. Ihre lobenden Worte über unsere Mitarbeiter freut uns wirklich sehr. Sie sind das Herz und die Seele des Hauses und Ihr Lob ist eine wunderbare Motivation. Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  26. SL

    SaschaL

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 3, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Tolle Gerichte, sehr freundlicher und hilfsbereiter Service

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on March 8, 2022Lieber SaschaL, herzlichen Dank für Ihre 5 Sterne Bewertung für unser taku. Es freut uns sehr zu lesen, dass wir Sie vollends von unserem Service und den Speisen des Restaurants überzeugen konnten. Gerne geben wir Ihre positive Bewertung an unser gesamtes Team weiter. Auf ein baldiges Wiedersehen würden wir uns sehr freuen! Mit freundlichen Grüßen Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  27. DW

    DirkW

    London

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 18, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Exzellente Speisen und Getränke in angenehmem Ambiente und sehr freundliches und aufmerksames Personal. Immer wieder!

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on February 21, 2022Lieber DirkW, herzlichen Dank für Ihre wunderbare 5 Sterne Bewertung hier auf Opentable. Es freut uns wirklich sehr, Ihr wunderbares Feedback hier zu lesen. Wie schön, dass wir Sie in allen Punkten von unserem Service und der Qualität der Speisen und Getränke bei uns im taku überzeugen konnten. Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Akiyama Training & Quality Manager

  28. OT

    OpenTable Diner

    Eifel, Bonn & Bonn Area

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on February 12, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein tolles Restaurant. Super Service, schönes Ambiente und vor allem ein perfektes Menü.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on February 14, 2022Lieber Gast, herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung auf Opentable. Wie schön, dass wir Ihnen einen tollen Abend bei uns im taku bereiten konnten. Ihre lobenden Worte haben wir mit der gesammten Mannschaft geteilt. Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Ihr taku Team

  29. l

    leckeressen

    Cologne Area

    14 reviews

    5.0

    14 reviews

    Dined on February 12, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen war super, Preis fürs Menü absolut angemessen. 10 Euro pro Flasche Wasser finde ich allerdings unangebracht.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on February 14, 2022Liebe(r) leckeressen, herzlichen Dank für Ihre 5 Sterne Bewertung auf Opentable. Es freut uns sehr zu lesen, dass es Ihnen bei uns im taku gefallen hat! Dass Sie uns nun so positiv bewerten, motiviert das gesamte Team. Wir würden uns sehr freuen, Sie schon bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Ihr taku Team

  30. FJ

    FJhn

    London

    4 reviews

    5.0

    4 reviews

    Dined on February 5, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wunderbares Essen mit perfekter Weinbegleitung und tollem Service!

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on February 10, 2022Liebe(r) FJhn, herzlichen Dank für Ihre 5 Sterne Bewertung auf Opentable. Über Ihr durchweg positives Feedback freuen wir uns sehr. Es macht uns stolz, dass der Service zu jeder Zeit exzellent war und bei Ihnen keine Wünsche offengeblieben sind. Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns im taku begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Ihr taku Team

  31. HL

    HaraldL

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 29, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Exzellent. Eine kulinarische Erfahrung. Handwerklich herausragend. Einzelne Gerichte werden für immer im Gedächtnis bleiben. Der Gruß aus der Küche alleine schon ein Besuch wert ;-). Aufmerksame Servicekräfte und gut aufgelegter experimentierfreudiger Sommelier!

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on February 2, 2022Lieber HaraldL, herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben unser taku zu bewerten. Mit großer Freude haben wir Ihr Feedback entgegengenommen. Es sind die vielen Einzelheiten, welche einen Restaurantbesuch unvergessen machen. Daher ist es sehr schön zu lesen, dass wir Sie zu 100% von uns überzeugen konnten und wir Ihnen einen besonderen Abend bereitet haben. Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns im taku begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Ihr taku Team

  32. SF

    SistaFlamingo

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 26, 2022

    overall5food5service5ambience3
    Super Service und Essen. Sehr breites Weinwissen und sehr aufmerksam.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on January 31, 2022Liebe(r) SistaFlamingo, herzlichen Dank für Ihr positives Feedback hier auf Opentable. Es freut uns sehr zu hören, dass Sie mit Ihrem Besuch bei uns im taku rundum zufrieden waren. Ihr Feedback wurde mit dem gesamten Team geteilt und wird von uns allen sehr geschätzt. Wir freuen uns jetzt schon, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Ihr taku Team

  33. MH

    MadeleineH

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 21, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das 6Gängemenu war fabelhaft, sowohl die Feinheit der verschiedenen Speisen wie die Präsentation eine Augenweide. Das Personal war aussergewöhnlich gut und behilflich bei Erklärungsbedürfnis. Die Weinempfenlungen haben wir besonders genossen.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on January 31, 2022Liebe MadeleineH, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben uns eine Bewertung zu hinterlassen. Wie schön, dass wir Sie mit unserem 6 Gänge Menü im taku begeistern konnten. Gerne haben wir Ihr Feedback mit dem Team geteilt. Wir danken Ihnen für Ihre lieben Worte und schätzen diese sehr. Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Ihr taku Team

  34. JG

    JuanG

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 8, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Es war wieder einmal überragend!!! Sehr gutes Essen, sehr guter Sommelier… Alles top! Kommen gerne wieder.
  35. A

    Anonym

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on January 8, 2022

    overall4food5service5ambience4
    War sehr schön - vielen Dank. essen hat sehr gut geschmeckt! Vielen Dank auch für die Geburtstagsüberraschung
  36. MW

    MatthiasW

    Munich

    1 review

    1.0

    1 review

    Dined on January 7, 2022

    overall1food3service1ambience5
    Service beschreibt Weine als: Geil, Cool und Super! Insgesamt schwache Vorstellungen für 650€
  37. S

    Sternenfee

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 18, 2021

    overall5food5service5ambience3
    Hervorragendes Menü, perfekte Weinempfehlung, ein rundum gelungener Abend. Wir kommen gerne wieder.
  38. M

    Manfred

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 11, 2021

    overall5food5service5ambience4
    Genießen bei hervorragendem Service. Wir wurden sehr freundlich durch den Abend geführt und jeder Gang war ein Genuß. Erfreulicherweise wurde die zu Anfang doch recht unpassende Musik abgestellt, da diese nicht wirklich mit dem Ambiente zusammenpasste. Aber außer dieser Kleinigkeit gab es nichts auszusetzen und wir haben uns sehr wohl gefühlt.
  39. LS

    LassenSiedieFlascheHier

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 7, 2021

    overall5food5service5ambience5
    Es gibt wenig in Köln, was dem Taku in Sachen Kreativität und Auswahl der Zutaten nahe kommt. Es ist die große Küche - aber ohne zu überfordern - denn die Gerichte sind durchdacht, aber nicht überladen. Entsprechend steht die Komposition als Ganzes und nicht der aufmerksamkeitsheischende Effekt im Vordergrund. Durch das Essen im Taku, das grundsätzlich nicht mit Würze geizt, kann man zur Ruhe kommen, entspannen und die Zeit vor dem Teller genießen. Der authentische Service ist dabei nicht Beiwerk, sondern Teil dieser Erfahrung. Das ist angenehm.
  40. OT

    OpenTable Diner

    Cologne Area

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on December 7, 2021

    overall5food5service5ambience5
    Alles war perfekt. Sehr empfehlenswert.

    Taku im Excelsior Hotel ErnstResponded on February 10, 2022Lieber Gast, herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, eine Bewertung für unser taku abzugeben. Es freut uns sehr, Ihr wunderbares Feedback hier zu lesen. Wie schön, dass wir Sie in allen Punkten von unserem Service und der Qualität des takus überzeugen konnten. Schon heute freuen wir uns auf Ihren nächsten Besuch in Köln. Mit freundlichen Grüßen Ihr taku Team

Safety precautions

  • Cleaning & sanitizing

    • Surfaces sanitized between seatings
    • Digital, disposable or sanitized menu provided
    • Sealed or wrapped utensils used
    • Common areas deep-cleaned daily
    • Sanitizer or wipes provided for customers
    • Contactless payment available
  • Physical distancing

    • Limited number of seated diners
    • Distancing maintained in common areas
    • Extra space between tables
  • Protective equipment

    • Waitstaff wear masks
    • Diners must wear masks unless eating or drinking
  • Screening

    • Sick staff prohibited in the workplace

FAQs

Taku im Excelsior Hotel Ernst is rated 4.8 stars by 87 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

Make a reservation

2 people

11:30 PM


Booked 4 times today
Experiences are available.
Google Map for Taku im Excelsior Hotel Ernst

Trankgasse 1, Köln, NW 50667

Additional information

  • Neighborhood

    Cologne

  • Hours of operation

    Tue–Sat 6:30 pm–10:00 pm

  • Cuisines

    Asian, Japanese, Chinese

  • Dining style

    Fine Dining

  • Dress code

    Smart Casual

  • Parking details

    Unser Wagenmeister parkt Ihren Wagen im direkt gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage und fährt ihn bei Bedarf jederzeit vor.

  • Public transit

    U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof

  • Payment options

    AMEX, Diners Club, Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Executive chef

    Mirko Gaul

  • Additional

    Beer, Cigar Room, Cocktails, Non-Smoking, Wine

  • Phone number

    0221 2701

  • Catering

    Kontaktieren Sie uns gerne direkt zur Absprache individueller Caterings

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